Inverso Blanco 2023
25,00 €
Impuestos incluidos
Inverso es un vino blanco con crianzas cortas en roble francés que expresa sus aromas primarios con la variedad Viognier y Macabeo. Se realiza una elaboración de mínima intervención para expresar el microclima de Sierra Nevada.
Vino no filtrado
Pueden presentar precipitados naturales.
Tenemos un Terruño INVERSO entre las altas temperaturas diurnas y las frías temperaturas nocturnas. Gracias a ello se realiza una maduración lenta y paulatina para producir uva de calidad.
Vino de autor de alta complejidad que expresa sus aromas con taninos pulidos.
Author wine with a high complexity which expresses its own aromas from polished tannins.
Variedad / Variety
50% Macabeo, 50% Viognier
Crianza / Wine aging
5 meses en barrica de roble francés con tostado cerámico de primer uso y 5 meses en botella.
5 months in first use French oak barrel with a ceramic toast and 5 months in bottle.
Viñedo / Vineyard
Viñedo de 30 años plantado en la ladera de un cerro pizarroso con una altitud de 1280 metros sobre el nivel del mar.
Around 30 years old vineyard planted in a hill 1280 metres above sea level with slate soil.
Producción / Production
710 botellas de 75cl. Embotellado 07/2024.
710 bottles, size 75cl. Bottling date 07/2024.
Maceración de 4 días con sus pieles con fermentación a 16º. Elaboración de mínima intervención con procesos de decantación naturales.
Pueden contener posos naturales al no estar filtrado.
Maceration of 4 days with the skin at 16º fermentation.
Minimal intervention with natural decanting processes. It may contain natural sediments as it is not filtered.
Datos analíticos / Analytical data:
13,5% vol.
Acidez total 7,1 g/l. / Total acidity 7,1 g/l
Contiene sulfitos / Contains sulphites.
BC2023
500 Artículos
Inverso es un vino blanco con crianzas cortas en roble francés que expresa sus aromas primarios con la variedad Viognier y Macabeo. Se realiza una elaboración de mínima intervención para expresar el microclima de Sierra Nevada.
Vino no filtrado
Pueden presentar precipitados naturales.
Tenemos un Terruño INVERSO entre las altas temperaturas diurnas y las frías temperaturas nocturnas. Gracias a ello se realiza una maduración lenta y paulatina para producir uva de calidad.