Morro Fino Blanco 2023
Joven sin crianza que expresa sus aromas primarios de la variedad Macabeo, Viognier.
Se realiza una elaboración de mínima intervención para expresar el microclima de Sierra Nevada.
Vino no filtrado
Pueden presentar precipitados naturales.
Vino de autor que resalta la fruta cítrica en nariz y boca de la variedad Macabeo y Viognier.
Author wine which emphasises the citrus fruit in nose and mouth typical of Macabeo and Viognier.
Variedad / Variety
95% Macabeo, 5% Viognier
Crianza / Wine aging
4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.
4 months on its fine lees in stainless steel tanks.
Viñedo / Vineyard
Viñedo de secano plantado en 1.999 a una altitud de 1.280 metros en la cara sur de Sierra Nevada con un clima de montaña y matices mediterráneos.
El suelo es franco-arenoso con un subsuelo de pizarra, lo que aporta frescor, acidez y mineralidad.
Rainfed vineyard planted in 1.999 at 1.280 meters above sea level in the South side of Sierra Nevada with a typical climate from the mountains and Mediterranean nuances. Sandy loam soil with slate in the basement, which provides freshness, acidity and minerality.
Producción / Production
1600 botellas de 75cl. Embotellado el 4/2024.
1600 bottles, size 75cl. Bottling date 4/2024.
Maceración de 4 días con sus pieles y una fermentación a baja temperatura (14º) con mínima intervención y procesos de decantación naturales.
Puede contener posos naturales al no estar filtrado.
Skin maceration for 4 days at low temperature fermentation (14º) with minimal intervention and natural decanting processes. It may contain natural sediments as it is not filtered.
Datos analíticos / Analytical data
Alcohol 11,5º
Acidez total / Total acidity 7,2 g/l
SO2 libre / Free SO2 20mg/l
SO2 total / Total SO2 60mg/l
Contiene sulfitos / Contains Sulphites